DISTRIPEDIE : l'encyclopédie de la distribution et du commerce

Le livre sera-t-il numérique ?

Animateurs du site — 2012-05-17T07:44:00Z

"Selon l'étude du CNL confiée à Ipsos MediaCT, la transformation des habitudes de lecture sera profonde et irréversible, mais le choc moins brutal que pour d'autres industries culturelles.

Musique, cinéma, photographie : la révolution numérique a déjà bouleversé de nombreuses pratiques culturelles. Le livre semble encore à l'écart, mais pour combien de temps ? A l'heure où une nouvelle génération de supports de lecture arrive sur le marché Français, le CNL (Centre National du Livre) publie un résumé des résultats d'une vaste étude confiée à Ipsos MediaCT. (...)" (Extrait)

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Le secteur du livre : chiffres-clés 2010 - 2011

Animateurs du site — 2012-05-16T12:36:00Z

"LES LIEUX D'ACHAT DU LIVRE en 2010 répartition des achats en valeur librairies (hors livres scolaires et encyclopédies en fascicules, yc occasion)
librairies (tous réseaux confondus) 23,4% (dont : grandes librairies et librairies spécialisées 17,6% / grands magasins 0,3% / maisons de la presse, librairies-papeteries 5,5%)
grandes surfaces culturelles spécialisées 22,3%
grandes surfaces non spécialisées (dont hyper) 19,1%
ventes par internet 13,1%
VPC et clubs (hors internet) 13,2%
courtage 0,1%
soldeurs/occasion 1,5%
autres (comités d'entreprise, kiosques, gares, salons,…) 7,2%" (Extrait)

source : TNS-Sofres pour MCC-OEL/CNL, achats de livres d'un panel de 10.000 personnes de 15 ans et plus NB. 1) Compte tenu du mode de recueil de l'information, la nomenclature Sofres des lieux d'achat ne recoupe pas la segmentation en librairies de 1e et 2e niveau utilisée par les diffuseurs. 2) Dans les résultats communiqués à ses clients à partir de 2006, TNS-Sofres a quelque peu modifié cette nomenclature. Les données ci-dessus ne tiennent pas compte de ces modifications et sont donc comparables aux données 2005 et antérieures diffusées par le Ministère de la culture et de la communication.

Le secteur du livre : chiffres-clés 2010 - 2011

Le marché du livre à l'heure de la numérisation

La distribution de produits monastiques par internet : la nature des dimensions innovantes des sites marchands est-elle contingente de l'ancrage religieux ou laïc des sites ?

Animateurs du site — 2012-05-15T10:27:00Z

"D'un point de vue managérial, l'intérêt de la recherche est d'une part, la mise en évidence des dimensions innovantes de la distribution des produits monastiques sur internet, et d'autre part les différences entre les sites à ancrage religieux et les sites d'origine laïque.

Cette distribution singulière bénéficie de la convergence porteuse de l'environnement - des abbayes et monastères de plus en plus contraints à l'autonomie financière, des consommateurs en quête croissante de spiritualité, d'authenticité, de naturalité et de solidarité, et une technologie qui facilite le lien et les échanges commerciaux - et permet aux abbayes et monastères d'élargir leur périmètre géographique, et aux clients de commander à distance des produits porteurs de sens. Ces sites, aux design et arborescences variés, témoignent de la volonté des abbayes et monastères d'utiliser les NTIC pour désenclaver leur influence et augmenter leurs revenus.

Notre principal apport managérial repose sur la mise en perspective des initiatives volontaristes et pragmatiques des abbayes et monastères en matière de distribution sur internet et insiste sur le fait que les sites d'origine religieuse marquent à la fois par la présence d'outils relationnels communautaires et par l'absence de discours commerciaux sur l'imaginaire monastique et ses valeurs. D'apparence plus simple dans leurs informations que les sites marchands d'origine laïque, ils sont remarquables car semblent prolonger leur vie de silence en communauté au travers de leurs sites web : peu de discours, accès direct aux produits, et outils relationnels sophistiqués à tendance communautaire. Cette constatation nous incite à suggérer aux monastères et abbayes de répondre à la quête de sens des consommateurs en complétant leurs sites par un discours sur les valeurs (économiques, sociales et environnementales) plus explicite. Par ailleurs, compte tenu de la croissance du commerce électronique, les abbayes et monastères qui n'ont pas encore de sites complets (où la commande par internet est possible) auraient sans doute intérêt, pour assurer leur autonomie financière, à concrétiser ce projet elles-mêmes ou à faire appel à un site de commerce collaboratif." (Résumé managérial)

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Annuaire : Prestataires Internet pour enseigne et magasin

E-supply chain et productivité : le cas de la distribution alimentaire

Animateurs du site — 2012-05-14T20:18:19Z

"Internet permet aux consommateurs de se libérer de nombreuses activités traditionnellement associées aux courses alimentaires en supermarché. Ces activités sont désormais prises en charge par le distributeur, comme la préparation des commandes, ce qui impute des coûts supplémentaires au distributeur. Ce dernier fait payer aux consommateurs ces frais supplémentaires mais la concurrence actuelle entre les cybermarchés va conduire certainement le distributeur à diminuer voire supprimer ces frais tout en garantissant sa productivité et sa rentabilité.

Notre recherche porte ainsi sur l'analyse des transferts d'activités entre les acteurs de la supply chain alimentaire afin d'observer les éventuels changements de productivité de ces acteurs (2). Nous nous intéressons, dans un premier temps, à évaluer les transferts d'activités entre le consommateur et le distributeur. Notre second objectif consiste à déterminer si le distributeur transfère à son tour des activités vers ses fournisseurs, ou s'il trouve d'autres moyens de maintenir sa productivité, comme des processus collaboratifs. Ces travaux présentent ainsi l'originalité d'apporter une vision holistique de la réalité des transformations de la supply chain alimentaire liées au développement des cybermarchés à dominante alimentaire (4). Ils ont également une portée prospective en proposant des recommandations permettant aux distributeurs de conserver leur productivité vis-à-vis des autres acteurs et ainsi de pérenniser leur présence sur le secteur. Enfin, les apports scientifiques et opérationnels de cette recherche peuvent contribuer à la réflexion sur des possibilités d'amélioration de la gestion de la supply chain dans un objectif de gestion transcanal des différents canaux marketing (communication et distribution)." (Résumé managérial)

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Du multicanal au transcanal : le point de vue du consommateur

Animateurs du site — 2012-05-13T18:10:49Z

"La majorité des consommateurs ayant adopté Internet pour faire leurs courses alimentaires reviennent régulièrement en magasin. Notre recherche porte sur ce retour en magasin, suite à l'adoption des cybermarchés. Pour cela, des entretiens semi-directifs nous ont permis d'étudier les interactions entre les deux canaux et leur impact sur l'expérience de magasinage en supermarché et/ou hypermarché. Nos résultats montrent que l'utilisation d'Internet permet au consommateur de se « débarrasser » des dimensions « corvée » et « contrainte » des courses alimentaires, rendant alors la visite en supermarché comme potentiellement plus hédonique. De plus, le manque de stimulations sensorielles et la dimension très fonctionnelle du magasinage sur Internet pourrait renforcer la nécessité d'offrir aux consommateurs une expérience plus sensorielle et plus hédonique en magasin physique. D'autre part, nos résultats montrent également que les consommateurs apprécient pouvoir contrôler leurs achats non planifiés sur Internet. Certains retournent en magasin et évaluent de façon positive le fait de pouvoir à nouveau s'abandonner à des achats non planifiés tandis que d'autres s'attendent à avoir le même contrôle de leurs dépenses en supermarché. Cela pose de sérieuses questions pour le distributeur quant à sa capacité de provoquer des achats non planifiés voire impulsifs chez ces consommateurs multicanal. Enfin, les consommateurs interrogés nous ont témoigné leur satisfaction envers l'utilisation des cybermarchés, notamment à travers la valeur que leur procurent les services associés à la commodité et la praticité de ce format. Nous avons ainsi pu percevoir chez certains une augmentation des exigences envers le magasinage alimentaire ce qui pourrait alors se répercuter sur le niveau d'exigences en magasin physique, et notamment en terme de praticité." (Résumé managérial)

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Formations du Commerce et de la Distribution

Commerce de proximité : L'autre visage de la distribution

Animateurs du site — 2012-05-11T17:39:04Z

"Avec 10% de la valeur ajoutée de l'ensemble de l'économie, le commerce est au cœur des relations entre tous les acteurs économiques. Son développement a suivi la courbe de la mondialisation des échanges et ses structures se sont fortement modifiées. Ainsi, sont nés les hypermarchés et autres grandes surfaces de la distribution, venant bouleverser la donne dans le commerce de détail et particulièrement la place du commerce de proximité… Qu'en est-il aujourd'hui ?"

"Depuis son avènement, la grande distribution n'a cessé de croître et de s'étendre en captant de plus en plus de parts de marché, au détriment du commerce de proximité. Cependant, il faut reconnaître à ce dernier un rôle social que n'a pas la GMS. Pour relever le défi, le petit commerce, en particulier alimentaire, a misé sur la proximité du consommateur et fait valoir ses arguments…" (Extrait)

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CAP VENTE (Employé de Vente Spécialisé) en alternance en Meurthe et Moselle (54), à Nancy

Le management de la corvéabilité éduquée dans la grande distribution

Animateurs du site — 2012-05-09T05:45:00Z

"Cette communication s'attache à une cohorte grandissante composée de jeunes salariés français ayant interrompu leurs études entre la fin du lycée et les premières années d'études supérieures pour occuper, à temps plein, un emploi non qualifié dans la grande distribution. A travers notre contribution, nous nous interrogerons sur les spécificités de cette main d'oeuvre et sur le recours à cette dernière malgré l'apparent déséquilibre entre un certain niveau d'études et des emplois généralement considérés comme non qualifiés. Il s'agit ainsi d'amorcer quelques pistes de réflexion quant aux moyens d'accroissement de l'attractivité des emplois à moyen terme et de captation d'une main d'oeuvre aux compétences adaptées et adaptables aux transformations du procès de travail dans la branche." (Résumé)

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Offres d'emploi et de stage Commerce et Distribution

Grande distribution alimentaire et « drive » : une solution à la mobilité des consommateurs ?

Animateurs du site — 2012-05-08T18:10:39Z

"Les « drives » alimentaires sont une forme de vente en développement en France. Les études les concernant sont peu nombreuses et une confidentialité certaine règne sur le sujet de la part des enseignes, tant celui-ci est « concurrentiel ». A partir des bases de données localisées et d'une approche qualitative complémentaire, il a été possible d'apporter quelques éclairages. En particulier, une analyse comparative entre un drive du département des Yvelines et son hypermarché de référence a été réalisée grâce aux données de flux d'achat les concernant." (Résumé)

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Formation continue Commerce - Distribution

Les antécédents expérientiels de la valeur perçue d'un canal de distribution : une approche exploratoire de l'attrait des enseignes de la grande distribution alimentaire

Animateurs du site — 2012-05-07T19:48:24Z

"Comprendre la façon dont le consommateur évalue l'offre des distributeurs devient une préoccupation majeure pour tous les acteurs du commerce de détail. En effet dans un contexte difficile, les enseignes de distribution ont cherché à développer de nouvelles interactions afin d'attirer et fidéliser les clients. Les résultats de notre étude exploratoire réalisée auprès de clients de grandes surfaces alimentaires, montrent que même si la valeur utilitaire influence fortement le comportement du consommateur à l'égard de l'enseigne qu'il fréquente, elle n'est pas exclusive. En effet, ce dernier accorde aussi de l'importance aux aspects hédoniques, au climat social qui y règne, et enfin aux valeurs altruistes adoptées par celles-ci." (Résumé managérial)

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ECOLE DU COMMERCE ET DE LA DISTRIBUTION (ECD) à Nancy

Le marché de la rose

Animateurs du site — 2012-05-06T11:31:12Z

"La rose est la fleur dont la culture se développe le plus au plan mondial. Pendant longtemps, compte tenu du niveau élevé des investissements et des difficultés techniques (maîtrise des techniques culturales, difficultés de manutention, problèmes de transport…), elle est restée l'apanage des producteurs du Nord. Depuis plusieurs années, l'amélioration des techniques de manutention et l'apparition de variétés adaptées ont permis le développement de cette culture dans des contextes géographiques élargis. Si la production reste faible en Asie, elle s'est développée en Israël et dans certains pays africains (Kénya) et d'Amérique Latine (Équateur et Colombie). (...)" (Extrait / Introduction)

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BTS COMMERCE INTERNATIONAL (BTS CI) en alternance à Nancy